Ringkasan Biji Kopi Arabika
Kopi arabika adalah kopi yang memiliki harga yang mahal dengan cita rasa yang mantap. Pokoknya biji kopi Arabika merupakan biji kopi dengan cita rasa yang paling baik.
Kopi yang menggunakan biji kopi Arabika terasa sangat nikmat dengan bau yang harum. Hal ini disebabkan karena biji kopi arabika merupakan kopi yang berasal dari Ethiopia, tempat pertama kalinya dalam sejarah kopi dikonsumsi oleh manusia.
Kopi arabika tumbuh didaerah iklim tropis dan subtropis. Akan tetapi para peneliti dan ahli botani menyarakan agar berkebun kopi arabika di iklim tropis untuk pertumbuhan dan rasa yang maksimal.
Kopi arabika tumbuh di ketinggian 600-2000 m mdpl. Kopi arabika juga membutuhkan suhu sekitar 18-26 Celsius untuk tumbuh optimal. Ketinggian tanaman kopi arabika dapat mencapai 3 meter apabila ditanam di perkebunan.
Biji kopi arabika akan terlihat berwarna hijau hingga merah gelap dengan ukuran yang relatif seukuran dengan biji kopi robusta. Biji kopi arabika biasa hanya mengandung 12 miligram kafein dalam berat keringnya sedangkan biji kopi robusta mengandung lebih banyak sekitar 2.7 %.
Dibutuhkan sekitar 10 tahun untuk memanen biji kopi arabika dari pohonnya. Tambahan lagi, dalam harga jual, biji kopi arabika jauh berbeda dari kopi robusta. Harga biji kopi arabika di pasaran bulan mei 2014 ini itu ada pada harga 4 USD atau sekitar Rp. 40.000 per Kg sedangkan harga biji kopi robusta itu 2.27 USD atau sekitar 22 ribu rupiah.
Hal ini karena cita rasa biji kopi Arabica lebih lembut, harum, tingkat keasaman rendah dan terdapat rasa buah tertentu saat diminum.
 |
| biji kopi arabika (kanan) dan biji kopi robusta (kiri) |
 |
| kopi arabika. sumber:Wikipedia.org |
Sekian tulisan saya tentang Biji Kopi Arabika. Sekedar Info, saya menulis ini sambil minum kopi Arabika Nescafe, agak mahal tapi cita ras kopi ini sangat nikmat. Cocok buat yang maag.
Judul : Biji Kopi Arabika
Deskripsi : Ringkasan Biji Kopi Arabika Kopi arabika adalah kopi yang memiliki harga yang mahal dengan cita rasa yang mantap. Pokoknya biji kopi Ara...