Sejarah Singkat Kopi Hitam
Kopi Hitam adalah minuman yang berasal dari pengolahan dan ekstaksi biji tanaman kopi. Kata Kopi pertama kali muncul di Arab, dengan nama Qahwah yang memiliki arti kekuatan. Hal ini wajar karena kopi pada saat tiu memang digunakan sebagai makanan berenergi tinggi. Kemudian dalam bahasa turki, kopi diartikan sebagai kahveh. Saat Belanda merasakan kopi, mereka namakan koffie. Koffie menjadi kopi dalam bahasa Indonesia saat belanda membawa masuk minuman ini ke Indonesia.
Berdasarkan catatan sejarah, kopi hitam sudah dikenal sejak 1000 SM sebagai minuman berenergi dan berkhasiat yang ditemukan oleh Bangsa Ethiopia di dataran benua Afrika. Akan tetapi saat itu tanaman Kopi hitam masih dikonsumsi secara langsung, tidak diolah menjadi minuman kopi hitam melainkan dimakan. Barulah setelah kopi hitam datang ke Arab, kopi hitam disajikan menjadi minuman yang enak dan menyegarkan.
Kopi hitam sebagai penyemangat beribadah. Saya sangat suka dengan tujuan kopi hitma pada abad -13 di tanah Arab. Seiring dengan penyebaran Islam, kopi hitam pun ikut menyebar ke berbagai negara dan daerah seperti India, Afrika dan Mediterania.
Indonesia merupakan salah satu pengekspor kopi hitam terbaik dari dulu sampai sekarang. Saat Eropa mulai mengenal kopi, Belanda membawa kopi ke dataran Jawa untuk ditumbuhkan dan diproduksi secara massal untuk di jual di Eropa.
Kopi hitam merupakan minuman kaum elit. Itu istilah yang muncul untuk kopi dimasa lampau saat kopi mulai diproduksi oleh Eropa. Belanda dan Prancis, Inggris merupakan penguasa pasar kopi pada tahun 1600-an. Barulah pada saat Brasil menumbuhkan kopi didaerahnya pada tahun 1700-an. Kemudian Harga kopi di dunia kemudian turun sehingga sekarang dapat dirasakan oleh berbagai kalangan masyarakat.
 |
| Kopi Hitam |
Judul : Kopi Hitam Dalam Sejarah
Deskripsi : Sejarah Singkat Kopi Hitam Kopi Hitam adalah minuman yang berasal dari pengolahan dan ekstaksi biji tanaman kopi. Kata Kopi pertama kali...